ご飯、牛乳、あじの南蛮漬け、しいたけのみそ汁、ひじきの炒り煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・大根 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・鶏肉 ・あじ ・木綿豆腐 ・干ししいたけ
しいたけには、栄養成分が豊富なうえ、グアニル酸などのうま味成分を含んでいることが特徴です。椎の倒木などに発生したことから椎の木のこと書いて「しいたけ」という名前が付きました。
