ご飯、牛乳、地鶏ピヨのから揚げ、さつまいものみそ汁、ほうれんそうのごま炒め
【鹿野町産食材】 ・米 ・白菜 ・人参 ・ほうれん草 ・生姜 ・にんにく ・鹿野地鶏 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・さつまいも ・ねぎ ・油揚げ
鹿野地鶏は、肉に臭みがなく、しっかりとした歯ごたえがあり、お肉から脂までうま味が凝縮されている特徴があります。揚げても焼いても煮てもおいしいことが特徴です。肉の臭みがないのは、肥料に抗生物質を使用しておらず、トウモロコシや大豆油かすを与えているからです。
