ご飯、牛乳、さばのゆずだれかけ、なめこ汁、かぼちゃのそぼろ煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・大根 ・しょうが 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ゆず ・鶏肉 ・みそ ・豆腐
冬至とは、一年間の中で最も日が短い日のことをいいます。冬至の行事食として、かぼちゃを使用して煮物にしました。かぼちゃの黄色は、「魔除け」の色であり、栄養価も高いことからかぼちゃを食べて、無病息災を願ったとされています。
