ご飯、牛乳、豚肉のコロッケ、境港サーモン団子のみそ汁、こまつなのごま和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・小松菜(鳥取市) ・鮭(鳥取県西部) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
境港サーモンは、鳥取県境港市で育てられた銀鮭です。大山のきれいな湧き水で卵から稚魚になり、その後美保湾の養殖場で成魚になるまで育てます。流れが速く、波の高い日本海で成長するため身が引き締まり、肉厚になるのが特徴です。今日は骨ごとミンチにした団子をみそ汁に入れました。
