ご飯、牛乳、ミートボール、夏野菜カレー、夏だいこんのサラダ
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・かぼちゃ（鳥取市） ・じゃがいも（鳥取市） ・だいこん（鳥取県） ・玉ねぎ（鳥取市） ・トマト（鳥取県西部） ・ほうれんそう（鳥取県中部） ・にんにく（鳥取市） ・牛肉（鳥取県） ・ミートボール（牛肉・鶏肉：鳥取県） ・梨ピューレ（梨：鳥取市）
今日の夏野菜カレーには、鳥取県日野郡日野町で作られた「トマト」が入っています。トマトは、江戸時代に日本に初めて入ってきた頃は、観賞用とされていましたが、日本の食事が洋風化していくにつれて、食用として作られるようになりました。赤い色のもとである「リコピン」には、ガンや老化を防ぐ働きがあります。また、カロテンやビタミンC・ビタミンE、カリウム、食物繊維など、体の調子を整えてくれる栄養素が多く含まれています。
