今日の献立
鳥取地域(第2センター)2013.07.18

献立

麦ご飯、牛乳、チンジャオロース、春雨スープ、夏だいこんの中華サラダ、(中)ミニトマト


今日の地産食材

・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・しょうが(鳥取市) ・ミニトマト(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・牛肉(鳥取県) ・豆腐(大豆:鳥取県)

メッセージ

今日のチンジャオロースには、ピーマンが入っています。今が旬の夏野菜で、特にビタミンCとビタミンAが豊富に含まれています。ピーマンのビタミンは油を使って料理すると効率よく吸収されるため、炒め物や揚げ物にするのがおすすめです。