わかめご飯、牛乳、厚焼きたまご、豆腐のすまし汁、甘長とうがらしと竹輪の煮物
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ【万葉の玉姫】(国府町国分寺) ・ねぎ(鳥取県中部) ・甘長とうがらし(鳥取県) ・たけのこ(鳥取県) ・しめじ(鳥取県東部) ・豆腐(鳥取県)
甘長とうがらしは、とうがらしのような辛みが少なく、ししとうより肉厚です。やわらかくて苦味が少ないのでピーマンが苦手な人でも食べやすいとうがらしです。ビタミンAやビタミンCがたくさん含まれています。今日は、竹輪やたけのこなどの煮物に使用しました。
