ご飯、牛乳、照り焼きミートボール、はくさいの豆乳クリーム煮、ブロッコリーといかのサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県) ・しめじ(鳥取県東部) ・ベーコン(鳥取県) ・いか(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
今日は、鳥取港で水揚げされたするめいかが入ったサラダです。かめばかむほど味が出てくるいかは、亜鉛やタウリンを多く含んでいます。亜鉛は、味覚の発達をうながし、タウリンは疲労回復に効果があるといわれています。
