ご飯、牛乳、若鶏肉の唐揚げ、わかめと大根のスープ、らっきょうのおかか和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・白ねぎ（鳥取市） ・大根（鳥取市） ・人参（鳥取市） ・にんにく（鳥取市） ・もやし（鳥取市） ・らっきょう（鳥取市） ・えのき茸（鳥取市） ・若鶏肉（鳥取県） ・わかめ（鳥取市） ・しょうゆ（大豆：鳥取市）
らっきょうは玉ねぎやにんにくの仲間で、古くから漢方薬の主成分として用いられてきました。 「畑の薬」などと呼ばれています。 栄養面では、ビタミンB2の吸収を良くします。 また、糖質が多く含まれるので、疲労回復に役立ちます。 今日はおかかと一緒に和物にしました。
