今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2014.02.21

献立

ご飯、牛乳、チキン南蛮、ながいものすまし汁、だいこんのしょうが煮、(小)いよかん


今日の地産食材

・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・長芋(鳥取県中部) ・牛肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)

メッセージ

今日のデザートはいよかんです。いよかんは、元々は山口県で生まれ「穴門みかん」と呼ばれていました。明治時代に愛媛県で栽培が始まったことから、愛媛県の旧国名「いよ」から「いよかん」と呼ばれるようになりました。果肉はやわらかく、果汁が多いので、口に入ると適度な甘みと酸味が広がります。