米粉パン、牛乳、チリコンカン、きのこスープ、ジャーマンポテト
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも【くろぼっこ】(鳥取市気高町) ・にんにく(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・なめこ(鳥取県東部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しめじ(鳥取県東部) ・牛ひき肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
チリコンカンは、だいずや牛ひき肉、たまねぎ、にんにくなどをピリッと辛いソースで煮込んだアメリカの庶民的な料理です。今日は今が旬の鳥取県産のだいずをたっぷり使用しています。
