ご飯、牛乳、ドライカレー、キャベツのコンソメスープ、フルーツミックス
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ブロッコリー ・キャベツ ・しめじ ・大豆 ・牛ひき肉 ・豚ひき肉
毎月8のつく日は、「かみかみ献立」です。青谷上二朗と同時代の卑弥呼の食事を復元して、かむ回数を測定すると、なんと3990回だったそうです。現代人の約6倍以上もよくかんでいたそうです。歯ごたえのある食べ物を食べることで、たくさんだ液がでて、虫歯予防にもなります。
