上寺地赤飯、牛乳、とっとり焼肉、ワンタンスープ、バンサンスー、小のみお祝いデザート
【青谷町産食材】 ・上寺地米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・キャベツ ・人参 ・白ねぎ ・もやし ・エリンギ ・木耳 ・牛モモ肉 ・豚モモ肉 ・梨ピューレ
県産の牛肉、豚肉を野菜と一緒に炒め、かくし味に梨を入れた給食センターお手製のたれで味付けをしています。野菜が苦手な人でも、残さずに食べて残菜ゼロのメニューです。地元をはじめ、県産の食材を多く使用しているので、「とっとり焼肉」という献立名にしています。
