わかめご飯、牛乳、はまちの塩こうじ焼き、厚揚げのみそ汁、はくさいの炒め物
【青谷町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・えのきたけ ・豚モモ肉 ・はまち
はくさいに黒ごまのような点々を見かけたことはありますか。これは、白菜がもともと持っている色素の一種で、高温や低温など白菜にとってストレスになる栽培環境があった時の反応です。菌やカビではないので食べても問題ありません。
