上寺地米ご飯、牛乳、はまちの照り焼き、豚汁、高野豆腐の含め煮
【青谷町産食材】 ・米 ・上寺地米(黒米) ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・さつまいも ・大根 ・白菜 ・人参 ・えのきたけ ・豚モモ肉 ・若鶏ムネ肉 ・はまち
毎月19日の食育の日は、「とっとりふるさと探検献立」として、地元でとれた食材を献立に取り入れて紹介しています。今月は、「はまち」です。昨年、今年と県産のはまちの水揚げが少なく、県産のはまちをいただけるのは貴重です。
