ご飯、牛乳、かれいの白ねぎだれかけ、だいこんのみそ汁、ひじきの炒り煮
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・大根 ・人参 ・ちんげん菜 ・えのきたけ ・若鶏モモ肉 ・かれい
だいこんは、昔から日本中で作られてきました。各地にいろいろな色、形、大きさのだいこんがあります。もっとも小さいものは直径2センチ程度のラディッシュ、世界一大きいのは「桜島だいこん」で、何と20～30キロにもなるそうです。また世界一長いのは、約1メートルもある「守口だいこん」です。
