ご飯、牛乳、はまちの塩こうじ焼き、だいこんのみそ汁、厚揚げの煮びたし
【青谷町産食材】 ・米 ・大根 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・白菜 ・えのきたけ ・はまち
だいこんは、昔から日本中で作られてきました。各地にいろいろな色、形、大きさのだいこんがあります。もっとも小さいものは直径２センチ程度のラディッシュ、世界一大きいのは「桜島だいこん」で、何と２０～３０キロにもなるそうです。また世界一長いのは、約１メートルもある「守口だいこん」です。
