上寺地米ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、雨滝ゆばのすまし汁、千草和え、かみかみこんぶ
【青谷町産食材】 ・米 ・上寺地米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・小松菜 ・しめじ ・えのきたけ ・かれい ・ゆば
毎月8のつく日は「かみかみ献立」として、かみごたえのある食べ物や歯によい食べ物を使った献立が登場します。今日のかみかみ食材は、鳥取港で水揚げされたかれいです。一夜干しのエテがれいを高温の油で揚げて、頭や小骨も食べられるように調理しました。骨に気をつけてよくかんで食べましょう。
