ご飯、牛乳、たらとさつまいものごまがらめ、こまつなのみそ汁、白ねぎのカレー炒め
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・さつまいも ・白ねぎ ・大根 ・豆腐 ・こんにゃく
漢字のたらは魚へんに雪と書きます。このことからわかるように、たらは雪が降る寒い季節によくとれるあっさりとしたくせのない魚です。お店では、冬になると鍋物用の食材としても売られています。また、昔から干しだらのように加工して利用してきました。
