ご飯、牛乳、かき揚げ、ふのすまし汁、柿なます
【青谷町産食材】 ・米 ・さつまいも 【鳥取県産食材】 ・米粉 ・牛乳 ・白ねぎ ・きゅうり ・大根 ・ほうれん草 ・生姜 ・わかめ ・豆腐竹輪 ・大豆
柿なますは、郷土料理の一つです。柿やにんじんの赤色、だいこんやかぶなどの白色が紅白となるのでおめでたい料理とされ、祝宴や正月の定番料理として親しまれています。今日は、ご飯やかき揚げなど、鳥取県産の秋の食材を使った献立と一緒に味わって食べてください。
