ご飯、牛乳、豚肉とアスパラのスタミナ炒め、はるさめスープ、ほうれんそうの中華和え
【青谷町産食材】 ・玉ねぎ ・アスパラガス ・きゅうり ・キャベツ ・甘長とうがらし ・生姜 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・ほうれん草 ・チンゲンサイ ・人参 ・もやし ・にんにく ・エリンギ ・しめじ ・きくらげ ・牛肉 ・豚肉 ・ハム
これから暑い夏がやってきます、夏バテに注意したいですね。 さて大昔、エジプトの建設現場で働く人に「にんにく」が配られたという記録があり 大変な仕事だったため精をつけさせるために、お給料として配られたと考えられています。 今日のスタミナ炒めに、その「にんにく」を使いました。そして、アリシンを多く含む「たまねぎ」によって 疲れをとる働きのあるビタミンＢ１は体内で無駄なく使われます。ビタミンＢ１を多く含む豚肉と一緒に食べると 夏バテ防止に格好のスタミナ食です。スタミナ炒め、残さず食べて、暑さに負けない体をつくりましょう。
