ご飯、牛乳、さばのごまみそかけ、新じゃがのチーズ煮、きゅうりの梅肉あえ
【青谷町産食材】 ・玉ねぎ ・きゅうり ・じゃがいも 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・人参 ・もやし ・梅 ・鶏肉 ・さば
今日は今が旬のじゃがいものお話です。 じゃがいもの原産は南アメリカ北部のアンデス山脈で、日本には安土桃山時代の終わり オランダ人によって伝えられましたが栽培はなかなか普及しませんでした。 その後、北海道の開拓とともにアメリカなどから優良な品種が導入され栽培が定着しました。 じゃがいもにはエネルギーとなる炭水化物のほか、ビタミンＣがとても多く含まれています。 これからが旬のおいしいじゃがいもです。お家でも、たくさん食べてくださいね。
