ご飯、牛乳、さわらの薬味ソースかけ、中華スープ、水菜のビーフン炒め
【青谷町産食材】・ねぎ 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・キャベツ ・チンゲン菜 ・人参 ・にんにく ・水菜 ・きくらげ ・しいたけ ・豚肉 ・さわら
今日はさわらの薬味ソースかけです。 お隣の国の韓国料理で、薬味ソースのことをヤンニョムジャンといいます。 韓国では料理の数だけヤンニョムジャンがあると言われています。 寒い冬を乗り切るためには体の中からあたためてくれるトウガラシなど辛いものを食べると、血液の流れがよくなり体全体が熱くなり、汗がたくさん出ます。 今日は、薬味ソースの辛さで、体をあたため、冬の寒さに負けない健康な体をつくりましょう。
