ご飯、牛乳、さばのみそ煮、豆乳入りさつま汁、大根のべっこう煮
【河原町・用瀬町産食材】 ・人参 ・白ねぎ ・大根 ・かぶ ・白菜 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・さつま芋 ・豚肉 ・煮干し ・みそ ・豆乳
豆乳は見た目も使い方も牛乳とよく似ています。カルシウムの含有量や吸収率は牛乳に比べ低いですが、たんぱく質の量や種類は多く含まれています。また、コレステロールを下げる働きのあるリノ－ル酸も多く含んでいます。
