今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2021.4.16
献立
ご飯、牛乳、揚げぎょうざ、はるさめスープ、春キャベツのオイスターソース炒め
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・チンゲンサイ(鳥取県) ・エリンギ(鳥取県東部) ・きくらげ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
4月から6月に収穫される春キャベツは、11月から3月にかけて収穫される冬キャベツに比べて緑色で、巻きがゆるく、葉もやわらかいのが特徴です。みずみずしいため、サラダや炒め物にするとシャキシャキとした食感を楽しめます。今日は、春キャベツをオイスターソース炒めにしました。