今日の献立
青谷地域 2021.4.13
![青谷地域 2021.4.13 青谷地域 2021.4.13](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2021/04/青谷R3.4.13.jpg)
献立
ご飯、牛乳、あじフライ、厚揚げのみそ汁、ひじきの炒り煮
今日の地産食材
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・キャベツ ・しいたけ ・鶏肉 ・あじ ・煮干し ・厚揚げ
メッセージ
あじには、「ゼイゴ」と呼ばれる固くとがったうろこの列が、えらから尾びれにかけてあるので、食べる時はこのゼイゴを取り除いてから食べます。また、うろこには、「麟紋」と呼ばれる模様があり、この麟紋を数えることで、魚の年齢が分かります。