ご飯、牛乳、はまちの香味だれかけ、チンゲンサイのすまし汁、じゃがいものそぼろ煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・生姜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・玉ねぎ ・白ねぎ ・鶏肉 ・はまち
毎月17日は「適塩献立の日」です。はまちのたれに使用したねぎやしょうがなどの香味野菜は、香りが強く料理の風味を引き立てます。また、でんぷんでとろみをつけることで調味料が食材に絡み、少ない塩気でも味を感じやすくなります。
