ご飯、牛乳、さばのピリ辛焼き、白ねぎのすまし汁、炒り豆腐
【鹿野町産食材】 ・米 ・生姜 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・白ねぎ ・えのきたけ ・鶏肉 ・豆腐
さばは脂がのった魚で、肉質はしっかりしているのが特徴です。刺身や煮物にしたときの脂身の甘さとうま味が特徴で、調理法によってそのおいしさをそれぞれ味わうことができます。今日は、トウバンジャンをまぶして焼きました。
