ご飯、牛乳、さばのらっきょうソースかけ、とっとりきくらげのスープ、コールスローサラダ
【鹿野町産食材】 ・米 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・きゅうり ・らっきょう ・きくらげ ・木綿豆腐
らっきょうはねぎやにんにくの仲間であり、根の部分を食べる野菜です。鳥取県では、砂丘らっきょうが特産物です。シャキシャキした食感が特徴です。そのまま食べるよりも漬物などにして加工されて親しまれています。今日は鳥取県産のらっきょうを使用しています。地元の食に感謝していただきましょう。
