星空舞ご飯、牛乳、しゅうまい、豆腐のみそスープ、炒めナムル
【鹿野町産食材】 ・玉ねぎ ・にんにく ・みそ 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・ちんげん菜 ・木綿豆腐
豆腐の8割から9割が水分、残りの1～2割は大豆からできています。木綿豆腐は1丁で大豆約350粒使用されています。豆腐は作り方によって木綿、絹ごし、ソフト、充填の4つの種類の豆腐があります。学校給食では主に、木綿豆腐を使用しています。今日は豆腐のみそスープです。
