大山小麦コッペパン、牛乳、若鶏肉のマーマレード焼き、春色ポタージュ、ごぼうサラダ
【鹿野町産食材】 ・生姜 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・キャベツ ・鶏肉 ・ベーコン
マーマレードとは、かんきつ類の果実を使用したジャムの一種で果物の皮も使用しているのが特徴です。かんきつ類の皮とともに煮つめるので味に苦みがあるのが特徴です。今日は、鶏肉にまぶして焼いたマーマレード焼きにしました。
