ご飯、牛乳、はまちの塩こうじ焼き、豆腐のみそ汁、千草和え
【鹿野町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・はまち ・木綿豆腐 ・塩こうじ
千草和えは、ほうれんそう、にんじん、もやしなど多種類の材料を和えて作ります。千草和えの「ちぐさ」は、千草色の略称であり、薄い浅葱色のことを言います。今日は、こまつなやロースハム、えのきを使用しています。
