大山小麦コッペパン、牛乳、若鶏肉のレモンソースかけ、野菜のコンソメスープ、だいこんサラダ
【鹿野町産食材】 ・さつまいも ・大根 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・ブロッコリー ・エリンギ ・鶏肉
だいこんは乾燥させると切干大根になったり、すりおろすと大根おろしになったりさまざまな形に変化します。だいこんは根元と先で味が違っています。今日は、サラダに使用しました。
