ご飯、牛乳、沖ぎすの天ぷら、豚汁、だいこんのごま酢和え
【鹿野町産食材】 ・米 ・さつまいも ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・大根 ・キャベツ ・きゅうり ・沖ぎす ・にんじん
沖ぎすは、底引き網漁でとれる魚です。日本海側で多く漁獲されます。身がやわらかく、くせのない味をしています。今日は、鳥取港で水揚げされた沖ぎすに米粉をつけて揚げ、天ぷらにしました。
