大山小麦コッペパン、牛乳、かぼちゃコロッケ、春色ポタージュ、キャベツのソテー
【鹿野町産食材】 ・人参 ・キャベツ 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・しめじ ・エリンギ
キャベツは、1年を通して生産されますが、春先に出回るキャベツを「春キャベツ」と言います。春キャベツは、水分をたくさん含んでいるので、みずみずしくて柔らかいのが特徴です。また、胃腸の働きを整えるビタミンUも多く含みます。
