ご飯、牛乳、はまちのレモンがらめ、とろろ汁、炒り豆腐
【鹿野町産食材】 ・米 ・大根 ・ほうれん草 ・生姜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・長芋 ・えのきたけ ・鶏肉 ・はまち ・卵 ・豆腐 ・しょうゆ
はまちは、ぶりの若い時期の呼び名で、モジャコ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリと名前が変わります。今日は、鳥取港で水揚げされた旬のはまちをから揚げにし、レモンソースにからめました。
