ゆかりご飯、牛乳、さけの香草焼き、肉じゃが、ほうれんそうののり酢和え
【鹿野町産食材】 ・じゃがいも 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・ほうれん草 ・きゅうり ・えのきたけ ・牛肉 ・しょうゆ
さけの赤い色は、アスタキサンチンという色素によるものです。この色素は、老化の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。さけは9月から11月にかけて旬をむかえ、ますますおいしくなります。
