星空舞ご飯、牛乳、さばの香味だれかけ、もずくのすまし汁、河内さといものカレー煮
・米(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・里芋(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日は、第一センターのおすすめ適塩献立です。ねぎやしょうがなどの香味野菜は、香りが強く料理の風味を引き立てます。また、でんぷんでとろみをつけることで調味料が食材に絡み、味を感じやすくなります。
