大山小麦コッペパン、牛乳、チリコンカン、だいこんのポトフ、カラフルサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県東部) ・にんにく(鳥取市) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・大豆(鳥取県) ・豚ひき肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
だいずには、肉に負けないくらいたんぱく質が多く含まれています。そのため、「畑の肉」と呼ばれています。だいずは、みそ、しょうゆ、豆腐、納豆など様々な加工食品に変身しています。学校給食でもたくさん使われています。今日は何に使われているか探してみましょう。
