ご飯、牛乳、さばのみそだれかけ、かまぼこのすまし汁、はくさいの煮びたし
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・えのきたけ（鳥取市） ・小松菜(鳥取県) ・油揚げ（鳥取県） ・しょうゆ（鳥取県） ・みそ（鳥取県）
かまぼこは日本の伝統的な食品のひとつで、その歴史は平安時代までさかのぼります。白身魚のすり身から作られるため、高たんぱくで低脂質な食品です。今日はすまし汁に入っています。
