ご飯、牛乳、信田煮、もずくのみそ汁、じゃがいものねぎ塩炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取市) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
油揚げを使った煮物のことを「信田煮」といい、給食の信田煮は、油揚げの中にひき肉や刻んだ野菜を詰めた料理です。油揚げは、豆腐を薄く切って水気を抜き、油で揚げて作ります。体をつくるたんぱく質やカルシウムなど、大豆の栄養がつまっています。
