ご飯、牛乳、竹輪のゆかり揚げ、厚揚げのみそ汁、ほうれんそうの煮びたし
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・キャベツ(一部：鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ほうれんそうは、緑黄色野菜に分類される野菜でカロテンやビタミンC、カルシウム、鉄分を多く含んでおり、積極的に食べたい野菜のひとつです。加熱して食べることでかさが減り、あくやえぐ味もやわらぎます。
