ご飯、牛乳、揚げしゅうまい、にらのピリっとスープ、はるさめの中華和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
1年中出回っているにらですが、旬は3月から5月です。旬の時期のにらは、やわらかく香りが良いのが特徴です。また、にら特有の香りのもとはアリシンといい、体の疲れをとったり、食欲を増進させたりする働きがあります。
