今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2024.3.7

献立

ご飯、牛乳、チキンフランク、カレーシチュー、いかのマリネ


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・ほうれん草(鳥取県中部)
・にんにく(鳥取市) ・豚肉(鳥取県)
・いか(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
・梨ピューレ(鳥取市)

メッセージ

大根には、辛み成分の「イソチオシアネート」が含まれています。「イソチオシアネート」は、血液をサラサラにする働きがあります。また、大根の葉の部分はカルシウムも多く、葉から根の部分まで食べられる野菜です。今日はいかのマリネでさっぱり仕上げました。