今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2024.1.9

献立

ご飯、牛乳、焼肉、もずくのみそ汁、切干大根の和え物


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・白ねぎ(鳥取市) ・にんにく(鳥取市)
・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
・みそ(鳥取県)

メッセージ

もずくのぬめり成分である「フコイダン」には、おなかの調子を整えたり、免疫力を高めたりする働きがあります。「フコイダン」は加熱すると水に溶けて吸収されやすくなるため、今日はもずくを使ったみそ汁にしました。