大山小麦コッペパン、牛乳、しいらのレモン焼き、豆乳コーンポタージュ、チンゲンサイのソテー
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・ウインナー(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
しいらは、世界中の暖かい海でとれる白身魚で、日本では海水の温度が上がる夏が旬です。ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、高級な魚として食べられています。新鮮なしいらはエメラルドグリーンの体に金色の斑点があるのが特徴です。
