ご飯、牛乳、赤がれいのから揚げ、五目煮、ほうれんそうのおひたし
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・赤がれい(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
赤がれいは、水揚げされると体が赤くなることから「赤がれい」と呼ばれています。世界中には60種類ものかれいがいるそうですが、今回は、鳥取港で水揚げされた赤がれいの一夜干しをから揚げにしました。
