今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2023.2.2

献立

ご飯、牛乳、ぎょうざ、きのこのスープ、チャプチェ


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・にんにく(鳥取市) ・チンゲン菜(鳥取市)
・しいたけ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

チャプチェは、はるさめと細切りにした肉や野菜を炒めた韓国の家庭料理で、甘辛い味付けとごま油の風味が特徴です。今日は、とうがらしや香辛料などを使用したヤンニンジャンという調味料を加えて辛味をだしました。