ご飯、牛乳、豚肉のしょうが炒め、石狩汁、さつまいもの甘煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・さつまいも(鳥取市) ・しょうが(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・はくさい(鳥取県西部) ・豚肉(鳥取県) ・みそ：米・大豆(鳥取県) ・豆腐：大豆(鳥取県) ・しょうゆ：大豆(鳥取県)
石狩汁について、北海道の郷土料理である汁物にアレンジしました。さけ漁が盛んに行われていた石狩町の漁師料理から始まったとされています。さけに含まれる脂質は、脳細胞を活性化したり、血液の流れを改善したりします。
