ご飯、牛乳、あごのフライ、豆腐竹輪のすまし汁、大黒なす美のみそ炒め、ミルクバー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・なす(鳥取市) ・甘長とうがらし(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・あご(鳥取市) ・豆腐竹輪(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取市) ・ミルクバー(鳥取県)
今日は、「とっとりふるさと探検日」の献立です。 今回は鳥取市橋本で栽培されている千両なすの「大黒なす美」が市内の小中学校の給食に登場します。 第二学校給食センターでは、牛肉と一緒にみそで炒めました。 おいしいなすを作るには、水の管理が大切で、生産者さんは絶えず水の補給をされているそうです。 生産者の方に感謝していただきましょう。
